Thực phẩm giúp chống lại bệnh tiểu đường

Lương Tâm @ nguontinviet.com

Một nghiên cứu mới vừa được thực hiện với sự hợp tác từ các nhà khoa học trường Đại học Copenhagen (Đan Mạch) với một nhóm nghiên cứu tại Đại học Cincinnati (Mỹ) đã phát hiên ra rằng axít Amin Arginine có thể giúp tăng cường khả năng chuyển hóa Glucose trong cơ thể, chống lại bệnh tiểu đường.

Axit này có thể dễ dàng tìm thấy trong các loại thực phẩm như: Cá hồi, trước và các loại hạt.

Hiệu quả này đến từ khả năng kích thích sản sinh nội tiết tố liên quan đến việc điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Các nhà khoa học nhận thấy Axit Amin Arginine giúp cải thiện đáng kể quá trình trao đổi Glucse trong cơ thể loài chuột ốm (một sinh vật rất nhạy cảm với insulin) và chuột béo phì (kháng insulin).

Trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Christoffer Clemmensen thuộc Đại học Copenhagen cho biết Axit Amin Arginine đem lại hiệu quả tương tự như nhiều loại thuốc hiện dành cho bệnh nhân tiểu đường loại 2.

Đăng ký: Viet Blogs

Nguồn tin